自己煮：蒜片牛柳粒

蒜片牛柳粒，在外面經常吃到，原來是非常容易的一道菜，只是安格斯牛柳粒有點貴。我在凍肉店買一包270g要$53，只有相片中的份量！

我沒有找食譜，調味完全是隨意的，但效果竟然不錯！

牛柳粒用生抽、胡椒粉、黑椒、糖、酒及生粉醃30分鐘。蒜頭切片。先將牛柳粒炒至半熟，再加蒜片，炒至外表全熟即可。