海底椰粟米紅蘿蔔南瓜豬展湯

其實煲湯有時都是亂來的…

是日所有材料都是在惠康買的，其實煲湯只要有粟米及紅蘿蔔就一定會甜，再加南瓜，紅橙黃的，感覺十分健康！

買了豬展，其實都不知道甚麼時候用豬骨、豬展或瘦肉，所以…隨心啦！不過煲過湯的豬展仍可以吃，但瘦肉就太韌了。所以像這天，只有一道餸，盛出湯渣就可扮多一道餸！

材料：
1. 海底椰（惠康買的，一小盒）
2. 粟米1條
3. 紅蘿1條
4. 南瓜1小件
5. 豬展$20
6. 蜜棗1粒
7. 南北杏約1湯匙

做法：
1. 豬展洗淨汆水。
2. 其他材料洗淨切好，南瓜切大件，否則都全溶掉
3. 鍋內放3L水及所有材料，煲1.5小時，焗半小時

這次用Staub鍋子來煲湯，其實味道都差不多，但好處是不用睇火，大火煲20分鐘後轉慢火，全程都沒有滾瀉。