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八妹雞煲外面經常大排長龍，試過想吃但排不到後（上次太肚餓放棄了），更念念不忘。一坐低立即點了個秘製八妹雞煲，然後再慢慢研究配菜～
麻辣三小碟有黑木耳、豬耳及青瓜，非常的麻與辣，嗜辣的我們表示很滿意。
雞煲上枱時已是全熟，立即可以吃。因首次吃，不知道辣度，所以我們點了小辣。這裡的小辣對我們來說真的只是微微的辣，反而甜味更突出，下次可以試中辣。雞煲內有大量的配料，味道很濃，不錯的說。
吃完雞後便是加湯打邊爐，我們只點了黑豚肉及一些蔬菜。我盡量控制何生的飲食，起碼與我的每餐都要均衡飲食，吃多點蔬菜，所以不許他點太多肉類。
這裡的響鈴十分有驚喜，是新鮮即炸的，每個都有拳頭般大，而且也吃得出腐竹的鮮味！推薦～
兩個胃口不大的人，共吃了四百多元，中價之選。
八妹雞煲
地址：大埔舊墟直街9號粵發大廈地下1號舖
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