自己煮：白酒煮雪梨

煮食剩下一個雪梨，及大約一杯白酒，就隨意的做一個甜點，酒暖暖的，很適合這個濕冷的聖誕節。

白酒煮雪梨

材料：
1. 雪梨一個
2. 白酒一杯
3. 冰糖適量

做法：
1. 雪梨去皮切成小粒，放入白酒中浸泡一小時
2. 將白酒雪梨放入鍋內煮滾，不要蓋，煮2-3分鐘讓酒精揮發
3. 下冰糖，加蓋，小火煮30分鐘

Merry Christmas!