自己煮：南瓜栗米肉碎小米粥

何生病了。

病人沒有胃口，但只吃白粥太沒營養，因此我做了這道南瓜栗米肉碎粥，做的過程感覺自己在煮嬰兒食品（笑！）。

用了小米，因為小米比白米的營養價值更高，而且健脾養胃。有關更多小米的功效，請自行請教Google！

材料：免治豬肉、南瓜、栗米粒、珍珠米及小米

做法：
1. 免治豬肉用鹽麴、胡椒粉、生粉及水醃一小時以上。
2. 小南瓜1/4個切粒。
3. 珍珠米及小米以1:1混和，加入5杯水煮滾，滾起後加入南瓜粒，轉慢火煮30分鐘，其間要不斷攬拌，以免粘底。
4. 30分鐘後不要開蓋，焗30分鐘後再煮滾，加入免治豬肉及栗米粒，至豬肉熟即可。

吃完何生還未病好，但我也跟著病了。濕冷的天氣很多人生病，大家都要小心身體呢！