何太太生活記事 Mrs Ho Daily Life
何太太的尋常生活紀錄。照顧何生、何包及打理家庭是我的終身事業。
2015年8月18日 星期二
自己煮:蒜片牛柳粒
蒜片牛柳粒,在外面經常吃到,原來是非常容易的一道菜,只是安格斯牛柳粒有點貴。我在凍肉店買一包270g要$53,只有相片中的份量!
我沒有找食譜,調味完全是隨意的,但效果竟然不錯!
牛柳粒用生抽、胡椒粉、黑椒、糖、酒及生粉醃30分鐘。蒜頭切片。先將牛柳粒炒至半熟,再加蒜片,炒至外表全熟即可。
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